Cups in Gramm umrechnen
Zutat wählen, Menge eingeben — und sofort Gramm, Milliliter sowie alle Tassen- und Löffelmaße sehen. Praktisch, wenn keine Waage zur Hand ist.
Entspricht
Gramm pro Tasse und Löffel
| Zutat | 1 Tasse (250 ml), g | 1 EL (15 ml), g | 1 TL, g |
|---|---|---|---|
| Weizenmehl Type 405/550 | 127 | 7,6 | 2,5 |
| Weizenmehl Type 550/812 | 127 | 7,6 | 2,5 |
| Weizenvollkornmehl | 120 | 7,2 | 2,4 |
| Roggenmehl | 112 | 6,7 | 2,2 |
| Zucker | 209 | 12,6 | 4,2 |
| Brauner Zucker | 225 | 13,5 | 4,5 |
| Puderzucker | 120 | 7,2 | 2,4 |
| Butter | 240 | 14,4 | 4,8 |
| Pflanzenöl | 230 | 13,8 | 4,6 |
| Milch | 260 | 15,5 | 5,2 |
| Schlagsahne (30–32 %) | 248 | 14,9 | 5 |
| Wasser | 250 | 15 | 5 |
| Honig | 355 | 21,3 | 7,1 |
| Kakaopulver | 89 | 5,3 | 1,8 |
| Speisestärke (Maisstärke) | 118 | 7,1 | 2,4 |
| Haferflocken | 94 | 5,6 | 1,9 |
| Reis (roh) | 209 | 12,6 | 4,2 |
| Grieß (Hartweizengrieß) | 172 | 10,3 | 3,4 |
| Mandelmehl (gemahlene Mandeln) | 102 | 6,1 | 2 |
| Saure Sahne / Schmand | 240 | 14,4 | 4,8 |
| Backpulver | 203 | 12,2 | 4,1 |
| Natron | 305 | 18,3 | 6,1 |
| Salz | 305 | 18,3 | 6,1 |
| Trockenhefe | 153 | 9,2 | 3,1 |
Quelle: King Arthur Baking — Ingredient Weight Chart; USDA FoodData Central (density of liquids)
So funktioniert es
Gewicht = Volumen × Dichte. Die Werte stammen aus der Gewichtstabelle von King Arthur Baking (eingelöffelt und glatt gestrichen) sowie aus USDA-Daten für Flüssigkeiten.
Fragen & Antworten
Wie viel Gramm Mehl sind 1 Cup?
Etwa 120 g bei einem US-Cup (236,6 ml), locker eingelöffelt. Eine Tasse mit 250 ml fasst etwa 127 g. Direkt aus der Tüte geschöpft können es 20 % mehr sein.
Wie viel wiegt ein „stick of butter“?
Ein amerikanischer Stick Butter wiegt 113 g (4 oz, ½ Cup, 8 Esslöffel).
Ist ein Esslöffel überall gleich groß?
Fast: 15 ml in den meisten Ländern, 14,8 ml in den USA — in Australien aber 20 ml.
Weitere Küchenrechner
Rezept-UmrechnerRezept einfügen: Cups, Löffel, Unzen, °F und Backformen in Gramm, ml, °C und deutsche Maße umrechnen.Backform-RechnerAndere Backform als im Rezept? Berechne, mit welchem Faktor du die Zutaten multiplizierst — für Springform, quadratische und rechteckige Formen.OfentemperaturOfentemperaturen von Fahrenheit in Celsius, Ober-/Unterhitze in Umluft und Gas-Stufen umrechnen — mit vollständiger Tabelle zum Ausdrucken.Hefe-RechnerFrischhefe in Trockenhefe umrechnen und umgekehrt: Gramm, Teelöffel, Päckchen und Hefewürfel.BäckerprozenteMehl, Wasser, Salz, Hefe oder Sauerteig aus Bäckerprozenten berechnen.WareneinsatzRezeptkosten, Kosten pro Portion, Wareneinsatz in % und Verkaufspreis mit MwSt.